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Farine Linea6, Amido Resistente di Tapioca, 500 g Visualizza ingrandito

Linea6, Amido Resistente di Tapioca, 500 g

LN009

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Amido Resistente di Tapioca

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10,99 € Iva inc.

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Linea6

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Descrizione

Linea6, Amido Resistente di Tapioca, 500 g

L'amido resistente è quella frazione dell'amido che, ingerito, "resiste" alla digestione e arriva fino al colon sotto forma di fibra, funzionando come prebiotico, dove fermenta e diventa cibo per i batteri intestinali. Inoltre ha sapore neutro, è senza glutine e riduce la risposta glicemica.

Modo d'uso: utilizzate l'amido resistente nella preparazione di pasta, biscotti e panifiati. Si può impiegare dal 10% al 90% usando degli addensanti come xantano, guar o psylium o miscelato insieme ad altre farine.

Profilo Nutrizionale

Per 100 g
Energia 179 kcal - 715 kj
Proteine 0.62 g
Carboidrati 0.02 g
- di cui zuccheri 0 g
Grassi 0 g
- di cui saturi 0 g
Fibre 88 g
Sale 0 g

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